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          脫腥大豆蛋白粉

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          脫腥大豆蛋白粉

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           為了能夠讓更多的人,更全面的認識了解脫脂脫腥大豆蛋白粉,也為了能進一步拓寬脫脂脫腥大豆蛋白粉的應用范圍,將總結多年來對脫脂脫腥大豆蛋白粉的了解,將向大家簡單的總結及介紹一下脫脂脫腥大豆蛋白粉的應用原理。

          1、脫脂脫腥大豆蛋白粉與小麥蛋白混合,可起到氨基酸互補的作用,營養價值提高,同時產品的蛋白質含量也得到提高;

          2、脫脂脫腥大豆蛋白粉的吸水性較好,可增加產品出品率,保持產品新鮮柔軟,防止老化,延長貨架期;

          3、面制品專用大豆蛋*可與面筋形成更好的網絡,產品體積增大;

          4、脫脂脫腥大豆蛋白粉含有脂肪酸氧化酶,對面制品具有漂白作用; 

          雖然,關于脫脂脫腥大豆蛋白粉的信息有很多,但由于時間有限,只是針對于脫脂脫腥大豆蛋白粉的應用原理進行了簡單的介紹,希望大家能夠通過這些信息,進一步增加對脫脂脫腥大豆蛋白粉的了解,從而更合理,正確的應用脫脂脫腥大豆蛋白粉。

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